Muffins à la banane sans beurre

Ingrédients :

• 3 œufs
• 1 petit verre de sucre
• 2 petits verres de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 yaourt nature
• 1 petit verre ¾ lait et ¼ huile
• 1 banane

Préparation :

1- Préchauffez votre four à 180°C ;

2- Mélangez tous les ingrédients dans un saladier sauf les bananes ;

3-  Couper votre banane en petit morceaux ;

4- Verser dans vos moules à muffins un petit peu de pâte que vous avez préparé (s’ils ne sont pas en silicone, penser à les beurrer avant pour faciliter le démoulage) puis ajouter quelques morceaux de banane et terminer par un tout petit peu de pâte (il faut que les moules à muffins soient remplit à moitié pas plus) ;

5- Enfourner 30 min.