Pâte magique ou pâte 10 min

Publié le par Marina

Voici la recette de la pâte magique appelé aussi pâte 10 min. Elle permet de faire toute sorte de tarte salée, de pizza, de chausson etc...

Je précise que la recette n'est pas de moi du tout. Je l'avais trouvé sur une page Facebook que j'avais visité. Vous pouvez également la trouver sur divers site Internet.

Donc voici la recette que j'utilise :

Ingrédients :

1ère phase :

  • 2 verres de farine

  • 2 verres d’eau tiède

  • 2 c. à c. de levure de boulanger sèche

  • 1 c. à c. de sucre

  • 1 c. à c. de sel

    2ème phase :

  • 3 verres de farine

  • ½ verre d’huile

     

    Préparation :

  • Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients de la 1ère phase (vous obtiendrez une pâte liquide, c’est normal) puis laisser poser 10 min dans un endroit chaud et sec ;

  • Au bout de 10 min, verser les ingrédients de la 2ème phase. Bien pétrir et laisser reposer 5 min ;

  • Etaler votre pâte sur un plan de travail fariné et préparer la recette que vous souhaitez !

Pâte magique ou pâte 10 min

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