Salade de riz, avocat, tomates, surimi, crevettes & poivrons
Ingrédients (pour 1 personne) :
- 60 g de riz cru
- Curcuma
- 1 Cubor
- Quelques tomates cerise
- quelques crevettes décortiquées
- 2 bâtonnets de surimi
- 1 avocat
- ¼ de poivron rouge
- Persil plat
- 2 c. à s. de fromage blanc
- ½ c. à c. de moutarde
Préparation :
1- Faites cuire le riz dans l’eau bouillante avec 1 cubor et un peu de curcuma ;
2- Egouttez et laissez refroidir ;
3- Une fois refroidis, mélangez tous les ingrédients au riz ;
4- Voilà votre salade est prête !
