Top articles

  • Brioche à la vanille sans beurre sans oeufs de Christophe Michalak

    27 août 2014 ( #Recette sucrées, #Partenariat, #Recettes de pain & pâte )

    Brioche sans beurre et dans œufs de Christophe Michalak (recette trouvée sur le blog de Yumelise --> http://www.yumelise.fr/brioche-beurre-oeuf-christophe-michalak/ ) ⚠️ 2h de pause total + 25 min de cuisson Ingrédients : - 380 g de farine - 60 g de sucre...

  • Gâteau au chocolat & à la crème d'amande

    21 octobre 2014 ( #Recette sucrées, #Partenariat )

    Gâteau au chocolat & à la crème d'amande Ingrédients : Pour le gâteau au chocolat : - 10 c. à s. de farine d'avoine - 6 c. à s. de sucre - 2 c. à s. de sirop d'agave - 50 g de cacao en poudre non sucré de mon partenaire Chocolaterie Bernard Castelain...

  • Patenariat Le Comptoir de Mathilde

    18 juillet 2014 ( #Partenariat )

    Le Comptoir de Mathilde Site internet : http://www.lecomptoirdemathilde.com/ Le comptoir de Mathilde est une entreprise qui commercialise des produits tels que les chocolats, les pâtes à tartiner, les babas, de l'épicerie fine salée, des tapenades, olivades...

  • Chausson avec la pâte magique/pâte 10 min

    10 août 2014 ( #Recettes de pain & pâte, #Recettes salées )

    Ingrédients : . Pour la pâte : - 5 verres de farine - 2 verres d'eau tiède - 1 c. à c. de levure chimique - 1 c. à c. de sucre - 1 c. à c. de sel - 1/2 verre d'huile . Pour la farce : - 1/2 sachet de purée mousline - 200 g de viande hachée - 3 vache qui...

  • Quinoriz aux lardons de volaille & crevettes

    16 août 2014 ( #Recettes salées, #Partenariat )

    Pour ce midi je ne savais pas trop quoi manger alors grâce à mon partenaire Greenweez.com j'ai eu une petite idée : Quinoriz aux crevettes & lardons de volaille. Quinoa : http://www.greenweez.com/quinoa-c2383 Pourquoi manger du quinoa : http://www.greenweez-magazine.com/a-vie-pratique/le-quinoa-pourquoi-en-mettre-dans-votre-assiette-_a-41-223.html...

  • Mousse au chocolat light

    21 octobre 2014 ( #Recette sucrées, #Partenariat )

    Mousse au chocolat light grâce au délicieux chocolat à pâtisserie de mon partenaire Chocolaterie CASTELAIN mmmmh magnifique leur chocolat vraiment !!! Pour la recette rien de plus simple , battre en neige 3 blancs d'œuf avec 1 pincée de sel, faire fondre...

  • Salade composée salée/sucrée

    18 juin 2014 ( #Recettes salées )

    Ingrédients (pour 1 personne) : 1 tomate Quelques feuilles de salades Un petit peu de feta coupé en cube 1 pêche ou nectarine 1 c. à c. de miel la moitié d’un paquet de lardon 1 c. à s. de sauce soja 2 champignons Quelques feuilles de basilic un bouchon...

  • Financiers aux amandes

    17 juin 2014 ( #Recettes sucrées )

    Ingrédients (4 personnes) : 170 g de beurre 120 g de poudre d’amandes 4 blancs d’œuf 45 g de farine 140 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé Préparation : 1- Mélanger la poudre d’amandes, la farine, le sucre vanillé, le sucre; 2- Battez les blancs en...

  • Salade de pommes de terres, concombre, tomates et kasher

    17 juin 2014 ( #Recettes salées )

    Ingrédients (pour 1 personne) : 2 pommes de terre ½ concombre Sel & Poivre Quelques tomates cerise quelques rondelles de kasher ½ yaourt grecque 1 c. à s. de sauce soja Préparation : 1- Faites cuire vos pommes de terres dans l’eau bouillante salé pendant...

  • Pains panini

    18 juin 2014 ( #Recettes salées )

    Ingrédients (pour 2 paninis) : 225 g de farine 1/2 c. à c. de sel 1/2 sachet de levure boulanger 62,5 ml d’eau 62,5 ml de lait 1/2 c. à s. de sucre 1 c. à s. d’huile d’olive Préparation : 1- Mélangez dans un saladier la farine, la levure, le sel et le...

  • Salade de riz, avocat, tomates, surimi, crevettes & poivrons

    18 juin 2014 ( #Recettes salées )

    Ingrédients (pour 1 personne) : 60 g de riz cru Curcuma 1 Cubor Quelques tomates cerise quelques crevettes décortiquées 2 bâtonnets de surimi 1 avocat ¼ de poivron rouge Persil plat 2 c. à s. de fromage blanc ½ c. à c. de moutarde Préparation : 1- Faites...

  • Tiramisu light aux abricots et à la fleur d'oranger

    19 juin 2014 ( #Recettes sucrées )

    Ingrédients : 1 brique de crème fraîche light semi épaisse 360 g de fromage blanc 0% 3 c. à s. de sucre 10 abricots (je n’en avais que 9) Des biscuits à la cuillère 250 ml d’eau + 3 à 4 c. à s. du sucre Quelques gouttes de jus de citron 3 c. à s. d’eau...

  • Salade de pomme de terre à ma façon

    20 juin 2014 ( #Recettes salées )

    Ingrédients (pour 2 personnes) : Pour la sauce : 1 pot de yaourt grecque 1 c. à c. d’huile d’olive 1 c. à c. de vinaigre balsamique 1 c. à c. de moutarde Pour la salade : 4 pommes de terre 2 œufs 2 knacki 4 tomates cerise Préparation : 1- Commencer par...

  • Muffins à la banane sans beurre

    21 juin 2014 ( #Recettes sucrées )

    Ingrédients : 3 œufs 1 petit verre de sucre 2 petits verres de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 yaourt nature 1 petit verre ¾ lait et ¼ huile 1 banane Préparation : 1- Préchauffez votre four à 180°C ; 2- Mélangez tous les...

  • Taboulé original

    22 juin 2014 ( #Recettes salées )

    Ingrédients (pour 1 personne) : 62,5 g de semoule (pesée cru) 20 g de feta ¼ de poivron rouge ¼ de concombre Quelques feuilles de menthe ½ citron vert 10 crevettes décortiquées 30 g de saumon fumé coupé en petits morceaux 20 g de pois chiche en conserve...

  • Tarte banane nutella

    22 juin 2014 ( #Recettes sucrées )

    Ingrédients (pour 6 personnes) : 4 bananes 7 c. à s. de Nutella 1 pâte brisée 40 g de sucre 10 cl de lait 3 œufs 1 sachet de sucre vanillé Préparation : 1- Disposez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez la à la fourchette ; 2- Nappez la de Nutella...

  • Idées apéro

    22 juin 2014 ( #Idées apéro )

    Ingrédients : 1 melon Des tomates cerise coupées en deux Saumon fumé coupé en petits morceaux Préparation : 1- Couper votre melon deux et enlever les pépins ; 2- Retirer la chaire du melon et couper le en cube ; 3- Conserver les deux moitiés de melon...

  • Tacos Kiri/Knacki & riz à la tomate

    23 juin 2014 ( #Recettes salées )

    Ingrédients (1 personne) : 2 galettes de blé 2 knacki 2 vache qui rit 2 c. à s. de sauce tomate 60 g de riz 1 cubor Crème fraîche + sauce tomate Fromage râpé Du beurre pour le plat Préparation : 1- Préchauffer votre four à 160 °C ; 2- Faites bouillir...

  • Blé façon riz cantonais

    23 juin 2014 ( #Recettes salées )

    Ingrédients (1 personne) : 60 g de blé complet (pesée cru) 1 œuf brouillé 50 g de lardons de poulet 50 g de petit pois 1 c. à c. de crème fraîche 1 cubor Préparation : 1- Faites bouillir de l’eau avec un cubor ou du sel ; 2- Versez ensuite 60 g de blé...

  • Gnocchis pommes de terre très facile

    23 juin 2014 ( #Recettes salées )

    Tout d'abord je tiens à préciser que la recette n'est pas de moi mais c'est une recette que j'ai trouvé sur Marmiton et que j'ai réalisé Ingrédients (pour 6 personnes): 500 g de farine 250 g de flocons de pommes de terre (purée en sachet) 2 œufs 75 cl...

  • Pain de mie maison sans beurre au four

    24 juin 2014 ( #Recettes de pain & pâte )

    (Recette issu de la marque de farine sans gluten « Mix Pane ») Ingrédients (pour 1 pain) : 500 g de farine 10 g de levure sèche ou 15 g de levure fraîche 500 ml d’eau tiède 2 c. à c. (6g) d’huile (pour ma part c’était de l’huile d’olive) 1 c. à c. de...

  • Tagliatelles aux lardons de poulet et légumes

    24 juin 2014 ( #Recettes salées )

    Ingrédients (pour 1 personne) : 100 g de tagliatelles 1 cubor 50 g de lardons de poulet ½ carotte ½ oignon ½ tomates 1 poignée de pois chiche 1 poignée de petit pois Pour la sauce : 4 c. à s. de crème fraîche semi épaisse ou liquide allégée ou non à vous...

  • Pizza au thon/saumon fumé et mozzarella

    25 juin 2014 ( #Recettes salées )

    Ingrédients : 1 pâte à pizza (j’ai utilisé la recette de la pâte magique appelé aussi pâte 10 min) Sauce tomate 1 boîte de thon au naturel ½ tomate 1 tranche de saumon fumé 6 minis boules de mozzarella Fromage râpé Origan Préparation : 1- Préchauffez...

  • Pâte magique ou pâte 10 min

    25 juin 2014 ( #Recettes de pain & pâte )

    Voici la recette de la pâte magique appelé aussi pâte 10 min. Elle permet de faire toute sorte de tarte salée, de pizza, de chausson etc... Je précise que la recette n'est pas de moi du tout. Je l'avais trouvé sur une page Facebook que j'avais visité....

  • Bavarois citron/noix de coco meringué sans beurre

    26 juin 2014 ( #Recettes sucrées )

    Ingrédients (pour 6 personnes et un moule d’environ 20 cm) : Pour 1 gâteau (il y en a deux a faire donc il vous suffira de réaliser cela deux fois) : 150 g de sucre 50 g de noix de coco râpé (ou poudre d’amande ou de noisette, à vous de voir) 30 g de...

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